takai 先日お休みの日に名古屋市東区にある『鮨功』に行きました。
大将の今までやこれからのストーリーを聞きながら食べるお寿司は最高です。
どんなお仕事でもその人の想いがあり、誇りを持ってやっているので
その話を聞くのはとても勉強になります。
一つ素敵だなと思ったのは、お寿司はもちろん数席のカウンター。1人で来る方もいたりと様々。
自分の隣には外国人の女性が1人で来ていました。
大将はあえて真ん中に座っていただいたみたいでした。それって
1人で外国人の方が隅で食べていたら寂しいじゃないですか。って。
まさにそうだなと。
自分も海外に興味があり今後行くことがあった時そんな接客に出会ったら
とてもありがたいし、想像したら感動しました
